|
|
Hespengebraad Met Kerriebloemkool In Witte Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- circa 450 g hespengebraad
- 1 kleine bloemkool
- currypoeder en paprikapoeder
- een paar druppels soja
- 2 el olijfolie
- witte saus
- peper, zout, peterselie
Voorbereiding:
-Dep het vlees droog met keukenpapier.
-Wrijf het in met paprika, en currypoeder. .
Bereidingswijze:
-bak het vlees in de olijfolie langs alle kanten bruin.
-Voeg een paar druppels soyasaus toe en laat op een zacht vuur circa 30 min verder garen met het deksel op de pan.
-Keer het vlees regelmatig om.
-Kook de bloemkool beetgaar in kokend gezouten water.
-Maak ondertussen een witte saus, en voeg een beetje currypoeder toe.
-Kruid het vlees met peper en zout en snij in schijfjes.
|
|
|